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Elaboración

Salpimentar las presas de pollo con abundante pimienta negra.

Colocarlas en recipiente de vidrio para microondas, incorporar el jugo de naranja y la salsa de soja (abundante, 150 cc aprox.)

Cocinar tapado 8 minutos al máximo.

Retirar, dar vuelta las presas y cocinar 8 minutos más.

Dejar enfriar, retirar los huesos y los indeseables y cortar en trozos pequeños. Volver al líquido.

Si se desea se agrega más naranja y soja o un poquito de agua para aumentar el líquido.

Se sirve caliente sobre arroz con abundante ensalada de lechuga.

Ingredientes

• 4 o 5 porciones de pollo sin piel
• Sal y pimenta negra, a gusto
• 150 cc de salsa de soja, aprox
• 1 naranja